Tłusty Czwartek to wielowiekowa tradycja sięgająca czasów pogańskich. W starożytnym Rzymie świętowano odejście zimy ucztując i weseląc się winem w ramach Tłustego Dnia. W Polsce powitanie wiosny obfitowało zapustnymi potrawami wśród ludu i wystawnymi biesiadami na magnackich dworach. Jednak obecna tradycja narodziła się dopiero w średniowieczu. Ściśle wiąże się z kalendarzem chrześcijańskim i jest zależna od ruchomego święta jakim jest Wielkanoc.
Tłusty Czwartek na świecie
Tłusty Czwartek jest ostatnim czwartkiem przed Wielkim Postem i rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Od Środy Popielcowej, chrześcijanie zachowują wstrzemięźliwość od niektórych pokarmów przygotowując się w ten sposób do Wielkanocy. Pretekst do objadania się, kultywuje wiele narodów. Nie wszędzie jednak obchodzi się go w ten sam sposób.
Brytyjczycy obchodzą go we wtorek, świętując Dzień Naleśników. Poza obżarstwem wypełniają ten dzień różnymi zabawami. W Olney w Buckinghamshire odbywają się popularne wyścigi z naleśnikami. Zawodniczki w fantazyjnych strojach kucharskich gnają ulicami miasta w myśl tradycji sięgającej XV wieku. Podczas biegu z patelnią i gorącym naleśnikiem muszą trzykrotnie podrzucić go w powietrze zanim dotrą do mety.
Francuzi, podobnie jak Brytyjczycy, świętują ten dzień we wtorek poprzedzający Środę Popielcową. Zwyczaj ten przywędrował z Wenecji. W Mardi Gras pozwalają sobie tak jak Polacy na wiele słodkości. W ich menu królują pączki, faworki i naleśniki. W tym dniu na ulicach wielu miast odbywają się wielkie parady, ale od zakończenia II wojny światowej zabawy uliczne tracą na znaczeniu.
Niemiecka odmiana Tłustego Czwartku nosi nazwę Babskiego Karnawału i jest to dzień wolny od zajęć szkolnych. Kobiety polują wtedy z nożyczkami na mężczyzn, którzy nieopatrznie założyli krawaty. Grecy rozpoczynają w tym dniu sezon grillowy. Dymny Czwartek to dla nich pretekst do karnawałowej tradycji Tsiknopempti. W tym dniu restauracje pękają w szwach, a w domach, wszyscy przygotowują i delektują się swoimi ulubionymi daniami mięsnymi. Wszystkich jednak przebijają Rosjanie, którzy celebrują to święto przez cały tydzień.
Poczuj się lekko i zdrowo w Tłusty Czwartek
Łakomstwo w Tłusty Czwartek w tradycji chrześcijańskiej przygotowuje nas do długiego postu poprzedzającego Wielkanoc i nie powinniśmy się martwić sporadycznymi odstępstwami od diety. Chwile słabości możemy jednak przypłacić nudnościami, zaparciami lub złym samopoczuciem. Na szczęście lekka dieta połączona z aktywnością fizyczną pomoże nam się uporać z dolegliwościami.
Nasze starania może wesprzeć sok naturalny z karczocha. Karczoch posiada udowodnione działanie, wspomagające prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i dróg żółciowych. Chroni wątrobę przed toksynami, wspomaga proces trawienia i obniża pozom cholesterolu we krwi. Równie pomocny jest sok naturalny z ostropestu. To znany i powszechnie stosowany w medycynie naturalnej preparat wspierający i przyspieszający proces trawienia poprzez pobudzanie wydzielania soku żołądkowego.
W przypadku zaparć, często wynikających z niewłaściwego odżywiania, braku ruchu, a przede wszystkim stresu, pomocne są standaryzowane ekstrakty z ziół. Wegańskie kapsułki Herbal Monasterium LaxiCortex w naturalny sposób wspomagają utrzymanie regularnych funkcji fizjologicznych organizmu. Wyselekcjonowana kompozycja wpływa między innymi na prawidłowe funkcjonowanie jelit, wspomaga ochronę wątroby, wspiera oczyszczanie organizmu i działa rozkurczowo.
Po Tłustym Czwartku warto również zadbać o detoksykację i oczyszczanie organizmu. Te czynności wspiera sok naturalny z aloesu z miąższem. Aloe vera jest ceniona od wieków. Badania naukowe dowiodły, że w składzie aloesu znaleźć można około 270 składników cennych dla zdrowia człowieka. Obecność w aloesie związków aktywnych biologicznie, wspomaga pracę jelita grubego i stymuluje organizm do usuwania toksyn oraz produktów ubocznych metabolizmu. Miąższ aloesu reguluje mikroflorę przewodu pokarmowego, hamując rozwój bakterii szkodliwych i stymulując namnażanie szczepów bakterii mlekowych, pomaga uporać się ze wzdęciami czy przewlekłymi zaparciami, a także wspomaga metabolizm. Osoby preferujące klarowną konsystencję napojów z aloesu, mogą cieszyć się zdrowotnymi właściwościami jakie daje sok naturalny z aloesu bez drobinek.
Obfitość smakołyków na Tłusty Czwartek może przyprawić o zawrót głowy. Przyjmuje się, że standardowy pączek z nadzieniem, z lukrem lub cukrem pudrem, ma około 250-350 kcal. Według badań portalu Money.pl z 2022 roku, przeciętnie zarabiający Polacy spożywali 2,5 pączka na osobę. W skali naszego kraju to prawie 100 milionów pączków, na które Polacy, mimo rosnących kosztów produkcji, wydadzą w tym roku ponad ćwierć miliarda złotych.
Bez względu na to jak hucznie będziemy świętować karnawał, zawsze starajmy się zachować umiar. Doceniajmy tradycje, celebrujmy święta i pamiętajmy o zdrowych nawykach żywieniowych oraz o wysiłku fizycznym najlepiej na świeżym powietrzu.
Bibliografia:
- Piotr Brodziński | Słów kilka o zapustnych zwyczajach | Historia.org.pl - 3 marca 2021
- Redakcja N-G | Mardi Gras: jak wygląda ostatni dzień karnawału na świecie? | National Geographic POLSKA - 23 listopada 2020
- Przemysław Ciszak | Indeks pączka. Inflacja i koszty produkcji wzrosły. Stać nas na 77 pączków dziennie | Money.pl - 24 lutego 2022
- Zuzanna Kaczmarek | Tłusty czwartek. Ile kalorii mają pączki, faworki i donuty? | Medonet.pl - 24 lutego 2022
- Anna Świerczek | Jak obchodzi się tłusty czwartek na świecie? | NaTemat.pl - 4 lutego 2021
- Redakcja | The Tradition Of Tsiknopempti | Athens Centre | XpatAthens - 2016
- Ellen Castelow | Pancake Day | Historic UK – 2020
- Paulina Piwowarek | Ceny pączków na tłusty czwartek 2023. Wiemy, gdzie można kupić je najtaniej | Portal Spożywczy - 8 lutego 2023
Informacje podane na tej stronie służą wyłącznie celom edukacyjno-informacyjnym i nie powinny być użyte do diagnozowania lub leczenia jakiejkolwiek choroby czy schorzenia. W przypadku konieczności diagnozy lub leczenia należy skonsultować się z lekarzem.
Właścicielem, administratorem i wydawcą sklepu internetowego Herbeo.pl jest Herbal Pharmaceuticals Sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, Rynek Główny 28, 31-010 Kraków, tel. 12 356 56 44, zarejestrowaną przez Sąd Rejonowy dla Krakowa-Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000691511, kapitał zakładowy w wysokości: 120 000 zł, NIP: 6762535004.
Korzystanie ze sklepu internetowego jest bezpłatne. Zamieszczone w nim informacje, opisy ofert, zdjęcia, teksty, artykuły oraz wszystkie dane nie mogą być kopiowane (zarówno w całości jak i w części), powielane ani zmieniane bez uprzedniej pisemnej zgody Herbal Pharmaceuticals Sp. z o.o., zgodnie z ustawą z 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. Nr 24, poz. 83 z późniejszymi zmianami).