Acerola, znana również jako wiśnia z Barbadosu, to mały czerwony owoc, który zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoje imponujące właściwości zdrowotne. Owoce aceroli są cenione za wysoką zawartość witamin, minerałów i antyoksydantów. W tym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom aceroli, jej korzyściom zdrowotnym oraz ciekawostkom związanym z tym niezwykłym owocem.
Acerola jest niezwykle bogata w witaminę C
Jedną z najbardziej znanych właściwości aceroli jest jej wyjątkowo wysoka zawartość witaminy C.
W rzeczywistości, acerola zawiera od 1500 do 4500 mg witaminy C na 100 g owocu, co czyni ją jednym z najbogatszych naturalnych źródeł tej witaminy (1). Witamina C jest kluczowa dla:
- Wzmocnienia układu odpornościowego: Witamina C stymuluje produkcję białych krwinek, które są niezbędne do zwalczania infekcji. Wzmacniając układ odpornościowy, acerola pomaga chronić organizm przed chorobami sezonowymi, takimi jak przeziębienia i grypa.
- Zdrowia skóry: Działa jako antyoksydant, chroniąc skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i wspomaga produkcję kolagenu, co pomaga utrzymać skórę jędrną i elastyczną. Regularne spożywanie aceroli może opóźniać procesy starzenia się skóry.
- Wchłaniania żelaza: Witamina C pomaga w lepszym przyswajaniu żelaza z diety, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na anemię. Acerola może wspierać leczenie niedoborów żelaza i poprawiać ogólne samopoczucie.
Właściwości Przeciwutleniające Aceroli
Acerola jest niezwykle bogata w antyoksydanty, w tym karotenoidy i polifenole, które odgrywają kluczową rolę w neutralizowaniu wolnych rodników. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które mogą powodować uszkodzenia komórek i przyspieszać proces starzenia oraz rozwój chorób przewlekłych. Dzięki obecnym w aceroli antyoksydantom, komórki są chronione przed stresem oksydacyjnym, co wspiera ich zdrowie i integralność.
W soku z aceroli zidentyfikowano 17 różnych karotenoidów, z których największy udział ma beta-karoten. Te karotenoidy, w połączeniu z antocyjanami, nadają owocom aceroli ich charakterystyczne, ciemnoczerwone zabarwienie (2). Beta-karoten, przekształcany w organizmie w witaminę A, ma dodatkowe korzyści dla zdrowia, wspierając m.in. zdrowie oczu i układ odpornościowy.
Acerola Wspomaganie Układu Krążenia
Regularne spożywanie aceroli może wspierać zdrowie serca. Antyoksydanty obecne w aceroli pomagają chronić naczynia krwionośne przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, które mogą prowadzić do miażdżycy. Dodatkowo, acerola może pomagać w regulacji poziomu cholesterolu we krwi, zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Acerola Regulacja Cukru we Krwi
Badania wykazały, że acerola może mieć pozytywny wpływ na regulację poziomu cukru we krwi. Składniki zawarte w aceroli pomagają w poprawie wrażliwości na insulinę oraz mogą przyczyniać się do obniżenia poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu, acerola jest polecana dla osób z cukrzycą lub zagrożonych cukrzycą typu 2 (4). Regularne spożywanie soku z aceroli może wspierać zarządzanie poziomem cukru we krwi i zapobiegać skokom glukozy.
Właściwości Przeciwzapalne i Przeciwwirusowe Aceroli
Acerola wykazuje również właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Związki bioaktywne zawarte w aceroli mogą pomagać w redukcji stanów zapalnych oraz w walce z infekcjami wirusowymi, co jest szczególnie ważne w sezonie przeziębień i grypy. Regularne spożywanie aceroli może wspierać zdrowie układu oddechowego i zmniejszać ryzyko infekcji.
Sezon przeziębień i infekcji - naturalne wzmocnienie organizmu
Zastosowanie Aceroli w Suplementach Diety
Ze względu na swoje liczne korzyści zdrowotne, acerola jest często wykorzystywana w suplementach diety. Ekstrakty z aceroli są dodawane do różnych preparatów witaminowych i mineralnych, które wspierają zdrowie ogólne, odporność i witalność. Suplementy z aceroli mogą być wygodnym sposobem na zwiększenie spożycia witaminy C i antyoksydantów.
Korzyści wynikające z Picia Soku z Aceroli
Sok z aceroli to doskonały sposób na włączenie tego superowocu do codziennej diety. Oto kilka korzyści płynących z picia soku z aceroli:
- Wzmacnianie układu odpornościowego: Sok z aceroli, dzięki wysokiej zawartości witaminy C, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chroni przed infekcjami (3).
- Detoksykacja organizmu: Antyoksydanty obecne w soku z aceroli pomagają w eliminacji toksyn z organizmu, wspierając zdrowie wątroby i nerek.
- Poprawa trawienia: Sok z aceroli może wspierać zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, który wspomaga regularność wypróżnień i zdrową florę bakteryjną jelit.
- Regulacja poziomu cukru we krwi: Regularne picie soku z aceroli może wspierać kontrolę poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą.
- Ochrona przed stresem oksydacyjnym: Sok z aceroli, bogaty w antyoksydanty, chroni komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, co może opóźniać procesy starzenia i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych.
Jak Włączyć Acerolę do Diety?
Acerola może być spożywana w różnej formie: jako świeże owoce, sok, proszek, lub suplementy diety. Acerola od Herbal Monasterium to wyjątkowy sok z miąższem, pozyskany z precyzyjnie wybranych owoców, znanych jako wiśnie z Barbados. Ten naturalny suplement diety jest bogaty w witaminę C, przeciwutleniacze, β-karoten, wapń, żelazo, fosfor oraz witaminy A, E i B. Acerola wspiera układ immunologiczny, reguluje produkcję cholesterolu, wspomaga wytwarzanie kolagenu, przyspiesza gojenie się ran, zapobiega miażdżycy i chorobie wieńcowej oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie systemu nerwowego. Sok ten, bez dodatku cukru, sztucznych słodzików, barwników ani konserwantów, jest rekomendowany w okresach zwiększonego zapotrzebowania na witaminę C, np. podczas obniżonej odporności i silnego stresu.
Oto pomysł na stworzenie koktajlu z aceroli i włączenie go do codziennej diety:
Składniki:
- 100 ml soku z aceroli od Herbal Monasterium
- 1 banan
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego (może być grecki)
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie, do smaku)
- Kilka kostek lodu
- Kilka liści mięty (do dekoracji)
Przygotowanie:
- Przygotowanie składników: Upewnij się, że wszystkie składniki są schłodzone, aby koktajl był orzeźwiający.
- Mieszanie: W blenderze umieść sok z aceroli, banana, jogurt i miód (jeśli używasz). Dodaj kostki lodu.
- Blendowanie: Miksuj wszystko na gładką masę. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Podawanie: Przelej koktajl do szklanek. Udekoruj liśćmi mięty.
Korzyści Zdrowotne:
- Wysoka zawartość witaminy C: Acerola jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, co wzmacnia układ odpornościowy.
- Antyoksydanty: Banany dostarczają dodatkowych antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.
- Probiotyki: Jogurt naturalny dostarcza probiotyków, wspomagających zdrowie układu trawiennego.
Ciekawostki o Aceroli
- Historia i pochodzenie: Acerola pochodzi z regionów tropikalnych i subtropikalnych Ameryki, szczególnie z Karaibów, Ameryki Środkowej i Południowej. Była używana przez rdzennych mieszkańców tych regionów jako naturalny środek leczniczy.
- Różnorodność odmian: Istnieje kilka odmian aceroli, które różnią się wielkością, smakiem i zawartością składników odżywczych. Niektóre odmiany mają bardziej intensywny smak i wyższą zawartość witaminy C niż inne.
- Kwitnienie i owocowanie: Acerola może kwitnąć i owocować kilkakrotnie w ciągu roku, szczególnie w klimatach tropikalnych i subtropikalnych. Dzięki temu owoce są dostępne przez większą część roku.
- Uprawa i zbiory: Acerola jest uprawiana na plantacjach, a jej owoce są zbierane ręcznie, gdy są w pełni dojrzałe. Owoce są delikatne i łatwo się psują, dlatego często są przetwarzane na sok lub proszek tuż po zbiorach, aby zachować ich świeżość i wartości odżywcze.
Informacje podane na tej stronie służą wyłącznie celom edukacyjno-informacyjnym i nie powinny być użyte do diagnozowania lub leczenia jakiejkolwiek choroby czy schorzenia. W przypadku konieczności diagnozy lub leczenia należy skonsultować się z lekarzem.
Bibliografia:
1. Cieślik, Ewa, and Agnieszka Gębusia. "Charakterystyka właściwości prozdrowotnych owoców roślin egzotycznych." Post. Fitoter 2 (2012): 93-100.
2. Carrington CMS, King RAG. Fruit development and ripening in Barbados cherry, Malpighia emarginata DC. Sci Horticult 2002; 92:1-7.
3. Mezadri T, Villano D, Fernandez-Pachon MS i wsp. Antioxidant compounds and antioxidant activity in acerola (Malpighia emarginata DC.) fruits and derivatives. J Food Comp Anal 2008; 21:282-90.
4. HANAMURA, T., MAYAMA, C., AOKI, H., HIRAYAMA, Y. i SHIMIZU, M. (2006). Działanie przeciwhiperglikemiczne polifenoli z owoców aceroli ( Malpighia emarginata DC.). Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry , 70 (8), 1813–1820.
Właścicielem, administratorem i wydawcą sklepu internetowego Herbeo.pl jest Herbal Pharmaceuticals Sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, Rynek Główny 28, 31-010 Kraków, tel. 12 356 56 44, zarejestrowaną przez Sąd Rejonowy dla Krakowa-Śródmieścia w Krakowie, XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000691511, kapitał zakładowy w wysokości: 120 000 zł, NIP: 6762535004.
Korzystanie ze sklepu internetowego jest bezpłatne. Zamieszczone w nim informacje, opisy ofert, zdjęcia, teksty, artykuły oraz wszystkie dane nie mogą być kopiowane (zarówno w całości jak i w części), powielane ani zmieniane bez uprzedniej pisemnej zgody Herbal Pharmaceuticals Sp. z o.o., zgodnie z ustawą z 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. Nr 24, poz. 83 z późniejszymi zmianami).